Gin-Tonic Explosie Bollen
Kijk. Je kunt je Gin-Tonic natuurlijk gewoon klassiek lekker met een blokje ijs drinken. Heerlijk, maar wel een beetje standaard toch? Waarom niet gewoon een toefje moleculaire magie toevoegen en...
Abrikozenijs
Niks is mooier dan een lekkere lik zelfgemaakt zomers abrikozenijs! Het zoete fruit, gecombineerd met een romige ijsbasis maakt een warme dag helemaal compleet. En nog mooier, door er onze...
Dessert – Mango & Kokos Traktatie
Fris, zoet, fruitig, romig en exotisch. Dit nagerecht heeft echt alles in zich… En als extra bonus, het is superleuk om samen met je kinderen te maken! Door de...
Dessert – Broodje ‘Hamburger’
“Wie wil er nog een kopje koffie met een broodje hamburger?” Hoe leuk is het als je jouw gasten na een heerlijk diner deze vraag kunt stellen…! Dit broodje...
Homemade Limoncello
Wat de Italianen kunnen, kun jij ook. Want een heerlijk frisse, diepgeel gekleurde limoncello maak je toch gewoon zelf! De handelingen zijn heel eenvoudig, het goedje heeft alleen wel een...
Citroenlimonade
Heerlijk fris is dit en supersimpel om te maken! Een limonade van citroensap, citroengras en jammie suikerwater, zo eenvoudig is het. Paar ijsblokjes erbij, citroenschijfje erop en smullen maar… En...
Karnemelk-limoen-vanillie ijs
Ijs met karnemelk. Je verzint het niet. Nou, wel bij de Librije. Lékker!
De ultieme curry: Chicken Makhani
Als er één recept is uit India die iedereen een keer gemaakt moet hebben is het de Chicken Makhani. Een onwijs lekkere curry gemaakt van geroosterde gemarineerde kip in een...
Sous vide Cheesecake
Sous vide cheesecake, what else. Super lekker, en heel eenvoudig te maken.
Ultieme Dim Sum
De lekkerste dim sum, die maak je natuurlijk zelf! Een goede dim sum heeft een heerlijk zacht gestoomd deeglaagje en is rijkelijk gevuld met groente, vlees én bouillon. Een feestje...