https://www.sjefkoken.nl
  • Leeg winkelmandje
  • Recepten
  • Winkel
    • Kookapparatuur
    • Kookkits
    • Kookpoeders
  • Kookclubs
  • Specials
    • Kookclubs
    • Kerstmenu
  • Technieken
    • Sous Vide
    • Moleculair
      • Bolvorming
      • Gel
      • Schuim
    • Veelgestelde Vragen
  • Blog
  • Over Sjef
    • Contact
    • Transparantie
    • Klantenservice
  • Recepten
  • Winkel
    • Kookapparatuur
    • Kookkits
    • Kookpoeders
  • Kookclubs
  • Specials
    • Kookclubs
    • Kerstmenu
  • Technieken
    • Sous Vide
    • Moleculair
      • Bolvorming
      • Gel
      • Schuim
    • Veelgestelde Vragen
  • Blog
  • Over Sjef
    • Contact
    • Transparantie
    • Klantenservice
  • Home
  • Transparantie

Transparantie

Over Sjefkoken

Op deze pagina geven we wat achtergrond informatie, waaronder:

  • Onze officiele gegevens
  • Hoe wij omgaan met persoonsgegevens (AVG e.d.)
  • Wat ons verdienmodel is

Officiële gegevens

  • Bedrijfsnaam: Sjef
  • Handelsnamen: Sjef (moleculair koken voor de hobbykok),  Sjef Sience (educatie / moleculair koken: sjefscience.nl)
  • Kamer van Koophandel:62378457
  • Vestigingsnr. 000031389678

Vestigingsadres en afhaaladres Utrecht:
Boomstraat 7
3582 KN, Utrecht
Sander: 06 16 78 20 70

Afhaaladres Nijmegen:
Vondelstraat 123
6512 BD, Nijmegen
Jurriaan: 06 52 89 54 70

Persoonsgegevens & informatieverwerking

  • Wij gebruiken jullie persoonlijke gegevens alleen voor het versturen van bestellingen en communicatie daaromheen (zoals het verifiëren van een bestelling)
  • Op het moment dat je een bestelling plaatst, worden de bestelgegevens vastgelegd in:
    • Order-administratie systeem (Woocommerce, op deze site), gehost bij TransIP in Nederland.
    • PDF verzameling van alle bestellingen voor onze administratie: opgeslagen in Google Drive.
    • Ons E-mail systeem (waar wij – net als jullie – een kopie krijgen van de bestelbevestiging): Google Mail.
    • Een notificatie in Slack (wat wij gebruiken voor onderlinge communicatie)
  • Op het moment dat je je inschrijft voor de Nieuwsbrief, wordt jouw e-mailadres (en eventueel naam) vastgelegd in:
    • Mailchimp (Email Marketing / Nieuwsbrieven)
    • Notificatie in Slack (wat wij gebruiken voor onderlinge communicatie)

Verder gebruiken wij Google Analytics voor het bijhouden van geaggregeerde bezoekersstatistieken.

Verdienmodel

Sjef is een hobby-initiatief van Sjef Sander en Sjef Jurriaan. Naast Sjef hebben wij beiden onze dagelijkse werkzaamheden in ICT, Overheid en Educatie. Zie onze beide LinkedIn profielen voor onze andere activiteiten mocht je daar interesse in hebben (LinkedIn Sander, LinkedIn Jurriaan). In Sjef komen ons enthousiasme voor lekker eten, mooie maaltijden en technische perfectie bij elkaar. Wij zoeken recepten, verzinnen recepten, werken ze uit, maken ze toegankelijk, maken video-opnames en foto’s en zorgen ervoor dat iedereen hier van kan leren en genieten – gratis. Er zijn wel kosten om dit te doen (zoals website, hosting, audio/video apparatuur) en daarnaast kost het vooral een hoop tijd.

Dat gezegd hebbende, zijn er ook wat inkomsten. Te weten:

  • Directe inkomsten uit de Winkel
    • Kookpoeders die wij importeren om kleine hoeveelheden moleculaire poeders te kunnen verkopen.
    • Kookkits, een samenstelling van poeders en praktische tools ter ondersteuning.
    • (Beperkte) Kookapparatuur die wij verkopen.
  • Indirecte inkomsten via een Affiliate programma met Bol.com
    • Wij kunnen (en willen) niet alle producten zelf op voorraad hebben, maar wel jullie wegwijs maken in welke producten wij gebruiken en waarom. Daarom zijn wij het partnerprogramma met Bol.com gestart. Dat geeft ons (en jullie) de mogelijkheid om verschillende producten onder de aandacht te brengen.
    • Op enkele plaatsen op de site, waaronder in de Winkel, maar ook bij de Sous Vide artikelen waarin we toelichten welke producten wij gebruiken of kennen.
    • Als je op een van die linkjes klikt en je koopt het betreffende artikel (en/of andere artikelen bij Bol.com) krijgen wij gedurende die sessie 3% tot 6% (afhankelijk van het type product. Als je ook nog een pak luiers koopt, krijgen we daar 8% over…).
    • Wij delen alleen linkjes naar producten waar wij 100% achter staan
  • Advertenties
    • Beperkt.

Het is geen vetpot, maar wij hebben wel vet plezier in het koken met vet, zoet, zuur, zout, bitter en umami. Cheers.


Mochten jullie nog vragen of opmerkingen hebben, neem gerust contact met ons op.

 

(Visited 528 times, 1 visits today)

Nieuwsbrief:

Over Sjef

Over Sjef

Welkom bij Sjef! De kookcommunity van Nederland en Vlaanderen voor de moderne hobbykok die wil experimenteren met nieuwe technieken, recepten en ingrediënten. Lees meer over Sjef of kies direct hiernaast een van onze nieuwe recepten of technieken. Of schrijf je in voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte.

Nieuw in onze winkel

Nieuw in onze winkel

Wil je aan de slag met deze recepten? In onze winkel hebben we alle benodigde poeders om deze recepten te maken! We hebben nu ook de Methylcellulose weer op voorraad.

Happy cooking!

Categorieën

Amuse

Amuse

Basics

Basics

Bijgerecht

Bijgerecht

Drank

Drank

Hack

Hack

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

Kids

Kids

Moleculair

Moleculair

Nagerecht

Nagerecht

Sauzen & Rubs

Sauzen & Rubs

Sous Vide

Sous Vide

Voorgerecht

Voorgerecht

Sjef Social

sjefkoken

sjefkoken


Deze prachtige foto is van @the_world_on_your_plat
Deze prachtige foto is van @the_world_on_your_plate 👈 
Het #recept van deze heerlijke #dimsum  is te vinden op onze site sjefkoken.nl dank voor het delen! 🥢

#zalm van de @hanos_nl gegaard met hulp van #sousv
#zalm van de @hanos_nl gegaard met hulp van #sousvidecooking  met onze @joule. Zalm wordt niet mooier dan dit. Recept uitgeschreven op onze site.  #recepten

Eens wat anders als dessert. Een heerlijke “burg
Eens wat anders als dessert. Een heerlijke “burger”. Ziet er fantastisch uit en zeer eenvoudig te maken, met de juiste ingrediënten en stappenplan. Recept - as always - op onze site. 

#dessert #burger #moleculargastronomy #sjefkoken

Geperste sinaasappel, citroengras, suiker, tijm, C
Geperste sinaasappel, citroengras, suiker, tijm, Chili vloeken. Voor over de geroosterde pastinaak.

#Kerstdiner is dit jaar anders dan anders. #sjefko
#Kerstdiner is dit jaar anders dan anders. #sjefkoken heeft dit jaar het kerstdiner voor de #familie klaargemaakt en gaan we zo brengen. Fijne feestdagen allemaal! Pas goed op elkaar en geniet. #merrychristmas

Prepping #lemon #vanilla #cremebrulee #sousvide. B
Prepping #lemon #vanilla #cremebrulee #sousvide. Basisrecept op #sjefkoken (link in bio), aangepast met citroenrasp en een vleugje vanille. #kerstdiner

Prepping #glühwein 🍷🔥🤘briljant lekker, k
Prepping #glühwein 🍷🔥🤘briljant lekker, kruidig, warm en cozy. #Recept uitgeschreven op #sjefkoken .nl. Link in bio. #merrychristmas all and #happycooking !

Maak je eigen #frikadellen ! Bizar lekker en super
Maak je eigen #frikadellen ! Bizar lekker en super leuk om te maken. Met een keukenmachine, onze easybinder poeder en natuurlijk de benodigde kruiden. #Recept ergens komende dagen op onze site van #sjefkoken

Nieuw #recept voor #gluhwein aan het uitproberen.
Nieuw #recept voor #gluhwein aan het uitproberen. Kruidig, zoet, warm.

Experimenteren met nieuwe recepten: #limoncello #h
Experimenteren met nieuwe recepten: #limoncello #homemade #cooking #sjefkoken

Aan het experimenteren met onze nieuwe Kitchen Aid
Aan het experimenteren met onze nieuwe Kitchen Aid vleesmolen. Zelf worsten maken! Recept, ervaring, tips & tricks binnenkort op onze site !

Done!
Done!

Mediterraanse #kip #stoofschotel met #baharat krui
Mediterraanse #kip #stoofschotel met #baharat kruiden, verse #gember, #knoflook, #ui, #prei, #pruimen, veel #tomaten en wat #kippenbouillon. Straks tot slot nog #olijven en verse #koriander. Perfecte maaltijd voor zomerse dagen. happy cooking en eet smakelijk !

Aan het experimenteren met 100% #vegan #burgers. W
Aan het experimenteren met 100% #vegan #burgers. Waanzinnig lekker en leuk om te maken. #Recept op onze site. #sjefkoken #koken

Vandaag #courgette, #wortel en #venkel op de #bbq
Vandaag #courgette, #wortel en #venkel op de #bbq #gril (en even stoven) voor een #zomerse #vegetarische #salade ! Wat grillen jullie vanavond ?

Methylcellulose + Isopropanol = Handgel! Een besch
Methylcellulose + Isopropanol = Handgel! Een bescheiden bijdrage van#sjefkoken in de strijd tegen #covid_19 lees er meer over op onze blog op sjefkoken.nl

De eerste les van #sjefscience staat online. Kook
De eerste les van #sjefscience staat online. Kook plezier en leren gaan hand in hand bij Sjefscience. Dit keer #scheikunde les met #alginaat. Zelf aan de slag bij jou op school?  info: www.sjefscience.nl

Stormy weather vraagt om een #grotepansoep. Zelf #
Stormy weather vraagt om een #grotepansoep. Zelf #bouillon trekken van left over groentes, kippenpoten en een mergpijpje. Tip: zet alles met koud water op en op heel zacht vuur verwarmen, tot net-niet aan de kook.

OMG! Na 5 jaar buffelen in de #keuken toch deze ve
OMG! Na 5 jaar buffelen in de #keuken toch deze vette mijlpaal behaald 🙌. 100 volgers op ons #youtube kanaal! 😍. Gelukkig hebben we meer verstand van #koken...

Zelf #boter maken! Super easy, en super lekker. He
Zelf #boter maken! Super easy, en super lekker. Het recept, of eerder #kookhack staat op sjefkoken.nl #recipe #recept #butter #sjefkoken #koken


Meer laden…


Volgen op Instagram


Sjef op twitter

Tweets by sjefkoken

Hartelijke groet! - Sjefkoken

Wij gebruiken cookies op deze website voor de werking van de shop (winkelwagen, standaard Google Analytics statistieken en Google AdSense. Meer niet. go!

Om erachter te komen hoe cookies te verwijderen Read More.
Privacy & Cookies

Privacy

Deze website gebruikt cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Van deze cookies worden de cookies die indien nodig zijn gecategoriseerd, in uw browser opgeslagen omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfunctionaliteiten van de website. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt (Google Analytics). Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar het afmelden van sommige van deze cookies kan een effect hebben op uw browse-ervaring (bijvoorbeeld: er kunnen geen producten in de winkelwagen gedaan worden of afgerekend worden).
Necessary
Altijd ingeschakeld

Noodzakelijke cookies zijn absoluut essentieel voor een goede werking van de website. Deze categorie bevat alleen cookies die zorgen voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website. Denk hierbij aan de \'winkelwagen\', e.d.

Non-necessary

Alle cookies die mogelijk niet strikt noodzakelijk zijn om de website te laten functioneren en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via analyses, advertenties en andere ingesloten inhoud, worden genoemd als niet-noodzakelijke cookies. Het is verplicht om toestemming van de gebruiker te verkrijgen voordat u deze cookies op uw website plaatst.

OPSLAAN & ACCEPTEREN