Calcium Lactaat – 500 gram
€29.95
500 gram.
Calciumlactaat is een wit kristallijn zout dat ontstaat tijdens de reactie van melkzuur met calciumcarbonaat of calciumhydroxide.
Beschrijving
Calcium lactaat is een veelzijdig goedje. Het zorgt bij toevoeging aan vers geplukt fruit voor een langere houdbaarheid, het is een effectieve remmer van maagzuur en helpt bij het tegengaan van cariës. De (heerlijke) kristallen die je op oudere kazen vindt bestaan ook uit calcium lactaat. Maar de meest spectaculaire toepassing van calcium lactaat zit in de combinatie met sodium alginaat. Hiermee maak je van iedere vloeistof ‘bollen’ die vloeibaar van binnen zijn en pas in je mond uit elkaar knappen!
Extra informatie
Gewicht | 500 g |
---|---|
Inhoud: | 500 gram |
Eigenschappen | voeg 2.0% toe aan een vloeistof voor bolvorming |
Recepten | Ei van zuivel en fruit |
Herkomst | Geproduceerd in Engeland |