Sjefs Ultimate Gel Kit

109.00

Sjefs Ultieme Gel kit! In één keer alles in huis om de meest fantastische, waanzinnige en verrassende culinaire gerechten te maken. Hiermee maak je jezelf onsterfelijk bij je gasten, 100% verbazingseffect gegarandeerd!

9 op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: SKK8001-1 Categorie:

Beschrijving

Een nieuwe kit waarbij de nadruk ligt op Gelling. Deze kit biedt je alle ingrediënten en apparatuur om maandenlang vrienden en familie te blijven verrassen met bijzondere culinaire structuren. En handig; alle recepten vind je gratis en voor niks gewoon op onze website.

(Visited 456 times, 1 visits today)

Extra informatie

Inhoud

Sodium Alginaat 50g (E401)
Calcium Lactaat 50g (E327)
Agar Agar 50g (E406)
Xantana 50g (E415)
Carrageenan Iota 50g (E407)
Carrageenan Kappa 50g (E407)
Pectine poeder 50g (E440)
Gellan Gum F 50g (E418)
Gellan Gum LT100 50g (E418)
Citric zuur 50g (E330)

Apparatuur:
– Geperforeerderde lepel
– Microweegschaal
– Maat lepels
– 1 x 50ml Spuit
– 5 x 3ml Pipet
– Kleine vorm voor bolvorming
– Grote vorm voor bolvorming
– Siliconen slang 1 meter
– Spuitfles 340ml
Boekje met recepten, technieken, tips en uitleg

Recepten

Ei van zuivel en fruit
Mojito bollen
Biet-balsamico bollen
Magische kaasplateau
Honingkaviaar
Spaghetti van rode port
Citroenblokjes
Homemade Ketchup