Vegan Sjef Kit

89.00

Onze Vegan Sjef Kit laat je kennismaken met verschillende moderne ingrediënten en technieken waarmee je heerlijke, opvallende, veganistische gerechten kunt maken. De kit bevat 11 verschillende ingrediënten, apparatuur en recepten ontwikkeld door chef-kok Vince Kelly zodat je avond na avond met culinaire magie kunt vullen.

5 op voorraad

Categorie:

Beschrijving

Je leert niet alleen verschillende technieken, maar je leert ook begrijpen hoe deze technieken en ingrediënten werken. Dit zal je in staat stellen om de recepten in de kit te voltooien en ook om deze technieken toe te passen bij je eigen recepten. De wereld van de Moderne Veganistische keuken is eindeloos!

  • Leer hoe je verschillende veganistische kazen kunt maken
  • Vegan Burgers, Gehaktballen en Worstjes
  • Maak Vegan Meringues
  • Vloeistoffen omtoveren tot schuim en mousse geschikt voor veganisten
  • Moleculaire Vegan Noedels en Spaghetti maken
  • Verander fruitpuree in veganistische mousse
  • Maak Vegan Pannacotta’s
  • Maak Veganistische Parmezaan Crisp
(Visited 62 times, 1 visits today)

Extra informatie

Inhoud

Sucrose-ester 50g
Citroenzuur 50g (E330)
Appelzuur 50g (E296)
Easy Whip 50g
Agar-agar 50g (E406)
Ultratex 50 g (E1442)
Voedingsgist 100g
Tapiocameel 50g
Vegi Gel 50g
Carrageen Iota 50g (E407)
Carrageen Kappa 50g (E407)
1 x Digitale Mini-Weegschaal
1 x Rechthoekige Vorm
1 x 50ml spuit
2 x 1 meter slang
1 x kleine bakmat
4 x Wegwerp spuitzakjes

Recepten

Plantaardige hamburger, veganistische kaassaus, plakjes veganistische kaas, veganistische roomkaas, luchtige fruitmousse, veganistische meringues, veganistische schuimpjes, veganistische aardbeienpannacotta, veganistische parmezaancrisp, moleculaire veganistische rode Thaise currynoedels.

EAN

5056191010200