Dit recept is een op het oog wonderlijke mix, maar het is zo ontzettend lekker en super super easy. De wat zurige karnemelk en limoen in combinatie met suiker en vanille geeft een ongekend lekkere smaak. De ‘ice cream stabiliser‘ zorgt voor een wat meer romige structuur en komt de smaak nog meer ten goede.
De basis van het recept hebben we geleerd tijdens een van onze kookcursussen bij de Librije. Een heerlijke verkoeling op warme zomerse dagen, of gewoon als nagerecht.