Weer eens wat anders sous vide garen? Wat dacht je van een compleet lam! Gegarandeerd een wauw-effect… Het vraagt wat voorbereiding, maar dan heb je ook wat. En als de gasten komen hangt er een prachtige lam boven het vuur. Met een glas wijn, warmend bij het vuur, een goed gesprek en een mooie ervaring.
Het leukste van dit alles? Het recept is ‘monkey proof’, omdat we het lam sous vide voorgaren.
