Site pictogram Sjef – ultieme recepten voor de hobbykok | sous vide | moleculair koken |

Methylcellulose in strijd tegen Covid-19

De Corona crisis zal niemand ontgaan zijn. Wat wel een verassing voor ons was dat onze Methylcellulose gebruikt wordt door apothekers in binnen- en buitenland om handgel te maken! Fantastisch dat dit ingrediënt naast culinair gebruik zoals glutenvrij brood en pizza ook een bescheiden bijdrage kan leveren in strijd tegen Covid-19! Consequentie hiervan is wel dat onze Methylcellulose vrijwel uitverkocht is en onze leverancier een langere levertijd heeft… Wij hopen op begrip bij jullie.

“jullie methylcellulose is 1 van de ingrediënt die nodig zijn om ontsmettingsalcohol te maken. Deze hebben we nodig om alle verzorgenden in onze streek te voorzien. Nu waren deze 30 liter tegen deze middag al allemaal de deur uit! “

– een apotheker uit Vlaanderen.

Stay safe. Happy cooking.

 

Team Sjef

Mobiele versie afsluiten