Site pictogram Sjef – ultieme recepten voor de hobbykok | sous vide | moleculair koken |

Melkzuur – Lactic Acid – 100 gram

Melkzuur wordt gebruikt bij het brouwen van bier, om de pH te verlagen en de body van het bier te verhogen. Het
wordt ook gebruikt in verschillende dranken en cocktails om een zure smaak te geven. Het is zeer geschikt voor het maken van veganistische kaas of boter. Geschikt voor veganisten & vegetariërs, non-GMO, halal vriendelijk, kosher vriendelijk.

Mobiele versie afsluiten