Site pictogram Sjef – ultieme recepten voor de hobbykok | sous vide | moleculair koken |

Flavour Enhancer – Plantaardige Smaakversterker – 500 gram

Hoe te gebruiken:

De dosering van onze plantaardige smaakversterker varieert afhankelijk van de toepassing. Het is gemakkelijk oplosbaar, onder andere in vloeistoffen, bij voorkeur koud. Het kan ook alleen worden gebruikt als smaakmaker, of het kan voor gebruik worden gemengd met droge ingrediënten. Hieronder staan algemene dosering richtlijnen per 1 kg gewicht, maar deze kunnen worden aangepast aan de persoonlijke smaak.

 

Soep: 0.02-0.03g

Sauzen: 0.10-0.30g

Marinades: 0.10-0.30g

Aardappelchips: 0.03-0.07g

Hartige Rijst: 0.02-0.04g

Droge Noedels: 1.00-3.00g

Groenten: 0.05-0.07g

Gerookt vlees: 0.06-0.10g

Snackvoeding: 0.03-0.07g

Kaas: 0.05-0.10g

Kruiden: 0.10-0.15g

 

Opslagcondities: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Gebruik binnen 6 maanden na opening.

Ingrediënten: 50% Dinatrium Inosinaat (E631), 50% Dinatrium Guanylaat (E627).

Dieetinformatie: Geschikt voor veganisten en vegetariërs, hij is niet genetisch gemodificeerd, glutenvrij en Kosjer en Halal vriendelijk.

Mobiele versie afsluiten