De kokosnootschillen worden bij een extreem hoge temperatuur verbrand en vervolgens geraffineerd. Chef-koks gebruiken Activated Charcoal om fantastische visuele effecten te creëren, zoals pikzwart ‘houtskool’-ijs, zwart brood, zwarte kersen in een smoothie of zwarte ‘houtskool’ crackers als bijgerecht bij kaas.
Activated Charcoal is geschikt voor veganisten & vegetariërs, het is niet genetisch gemodificeerd en glutenvrij.