Over Sjefkoken

Op deze pagina geven we wat achtergrond informatie, waaronder:

• Onze officiele gegevens
• Hoe wij omgaan met persoonsgegevens (AVG e.d.)
• Wat ons verdienmodel is

Officiële gegevens

• Bedrijfsnaam: Sjef
• Handelsnamen: Sjef Koken B.V. (moleculair koken voor de hobbykok),  Special Ingredients Europe: www.specialingredients.nl)
• Kamer van Koophandel: 86227629
• BTW nummer: NL863901803B01
• EORI nummer: NL863901803

Vestigingsadres:
Boomstraat 7
3582 KN, Utrecht

Persoonsgegevens & informatieverwerking

• Wij gebruiken jullie persoonlijke gegevens alleen voor het versturen van bestellingen en communicatie daaromheen (zoals het verifiëren van een bestelling)
• Op het moment dat je een bestelling plaatst, worden de bestelgegevens vastgelegd in:
  • Order-administratie systeem (Woocommerce, op deze site), gehost bij TransIP in Nederland.
  • PDF verzameling van alle bestellingen voor onze administratie: opgeslagen in Google Drive.
  • Ons e-mail systeem (waar wij – net als jullie – een kopie krijgen van de bestelbevestiging): Google Mail.
  • Een notificatie in Slack (wat wij gebruiken voor onderlinge communicatie)
  • Onze logistieke partner Todays Logistics haalt de bestellingen op en slaat het op in hun systeem voor het verzenden van de producten.
• Op het moment dat je je inschrijft voor de Nieuwsbrief, wordt jouw e-mailadres (en eventueel naam) vastgelegd in:
  • Mailchimp (Email Marketing / Nieuwsbrieven)
  • Notificatie in Slack (wat wij gebruiken voor onderlinge communicatie)

Verder gebruiken wij Google Analytics voor het bijhouden van geaggregeerde bezoekersstatistieken.

Verdienmodel

Sjef is een hobby-initiatief van Sjef Sander en Sjef Jurriaan. Naast Sjef hebben wij beiden onze dagelijkse werkzaamheden in ICT, Overheid en Educatie. Zie onze beide LinkedIn profielen voor onze andere activiteiten mocht je daar interesse in hebben (LinkedIn Sander, LinkedIn Jurriaan). In Sjef komen ons enthousiasme voor lekker eten, mooie maaltijden en technische perfectie bij elkaar. Wij zoeken recepten, verzinnen recepten, werken ze uit, maken ze toegankelijk, maken video-opnames en foto’s en zorgen ervoor dat iedereen hier van kan leren en genieten – gratis. Er zijn wel kosten om dit te doen (zoals website, hosting, audio/video apparatuur) en daarnaast kost het vooral een hoop (superleuke) tijd.

Dat gezegd hebbende, zijn er ook wat inkomsten. Te weten:

• Directe inkomsten uit de Winkel
  • Kookpoeders die wij importeren om kleine hoeveelheden moleculaire poeders te kunnen verkopen.
  • Kookkits, een samenstelling van poeders en praktische tools ter ondersteuning.
  • Kookapparatuur die wij verkopen via onze webshop.
• Indirecte inkomsten via een Affiliate programma met Bol.com
  • Wij kunnen (en willen) niet alle producten zelf op voorraad hebben, maar wel jullie wegwijs maken in welke producten wij gebruiken en waarom. Daarom zijn wij het partnerprogramma met Bol.com gestart. Dat geeft ons (en jullie) de mogelijkheid om verschillende producten onder de aandacht te brengen.
  • Op enkele plaatsen op de site, waaronder in de Winkel, maar ook bij de Sous Vide artikelen waarin we toelichten welke producten wij gebruiken of kennen.
  • Als je op een van die linkjes klikt en je koopt het betreffende artikel (en/of andere artikelen bij Bol.com) krijgen wij gedurende die sessie 3% tot 6% (afhankelijk van het type product. Als je meteen ook nog een pak luiers koopt, krijgen we daar 8% over…:)).
  • Wij delen alleen linkjes naar producten waar wij 100% achter staan
• Advertenties
  • Geen.

Het belangrijkste? Wij hebben waanzinnig veel plezier in het koken met vet, zoet, zuur, zout, bitter en umami!! Cheers.

---

Mochten jullie nog vragen of opmerkingen hebben, neem gerust contact met ons op.