- Dit product kan niet worden gekocht.
Melkzuur – Lactic Acid – 100 gram
€14.95
Ons melkzuur is een veganistisch poeder van topkwaliteit, gemaakt van riet- of bietsuiker. Melkzuur, ook bekend
als ‘Lactic acid’, wordt voornamelijk gevonden in zure melkproducten, zoals yoghurt, kefir, koumiss en sommige cottage
kazen. De caseïne in gefermenteerde melk wordt gestremd door het melkzuur. Het is ook verantwoordelijk voor de zure
smaak van zuurdesem brood.
Beschrijving
Melkzuur wordt gebruikt bij het brouwen van bier, om de pH te verlagen en de body van het bier te verhogen. Het
wordt ook gebruikt in verschillende dranken en cocktails om een zure smaak te geven. Het is zeer geschikt voor het maken van veganistische kaas of boter. Geschikt voor veganisten & vegetariërs, non-GMO, halal vriendelijk, kosher vriendelijk.
- Gebruik melkzuur om een zure smaak te geven aan cocktails en dranken
- Maak vegan-vriendelijke kaas en boter
- Gebruik melkzuur bij het brouwen van bier om de body te verhogen en de pH te verlagen
- Gebruik melkzuur in zuurdesem brood maken om de zure smaak te geven
- Geschikt voor Veganisten, Non-GMO, Halal vriendelijk, Koosjer vriendelijk
Extra informatie
| Gewicht | 100 g |
|---|---|
| Special Ingredients EAN | 5060341114458 |
| Inhoud | 100 gram Melkzuur (E270) |
| Eigenschappen: | Lost gemakkelijk op in warme of koude oplossingen. Toevoegen naar smaak of behoefte. |
| Bewaarcondities: | Bewaren in droge, koele omstandigheden en niet in direct zonlicht. Te gebruiken binnen 6 maanden na opening. |
| Voedingswaarde informatie: | Geschikt voor Veganisten & Vegetariërs, Non-GMO, Halal vriendelijk, Kosher vriendelijk. Gebaseerd op typische inhoud/100g: Energie: 1231kj/294kcal, Vet: 0g, koolhydraten: 81.8 g, waarvan suikers: 0g, Eiwit: 0g, Zout: 0g. |
