Advanced Chef kit

74.95

 


De Chef kit is samengesteld voor serieuze hobbyist die een stap verder wil in de keuken. Een hoop stoere culinaire toeters en bellen voor een feestelijke maaltijd.

Artikelnummer: SKK7001 Categorie:

Beschrijving

De Chef kit is samengesteld voor serieuze en meer geavanceerde hobbykok die een stap verder wil in de keuken. Je kunt hiermee sferificatie, kaviaar, schuimen, spaghetti’s, en nog veel meer. Happy cooking!

(Visited 410 times, 1 visits today)

Extra informatie

Inhoud

– Sodium Alginate 50g
– Calcium Lactate 50g
– Agar Agar 50g
– Xanthan Gum 50g
– Soya Lecithin 50g
– Vanilla Extract 10ml
– Molecular Collecting Spoon
– Mini weegschaal
– Maatlepels
– 3 x 50ml Spuit
– 10 x 3ml Pipettes
– 3 meter slang

Recepten boekje:

Spherification, Reverse Spherification, Spherification Tips, Apple Caviar, Balsamic Vinegar Jelly, Frozen Chocolate Foam, Pea Caviar, Lemon Sorbet, Tomato Spaghetto, Cardamon & Yoghurt Sphere with Mango, Spherical Creme Brulee, Deconstructed Tiramasu